{"id":8650,"date":"2015-03-20T08:46:35","date_gmt":"2015-03-20T07:46:35","guid":{"rendered":"http:\/\/amazingy.com\/magazine\/?p=8650"},"modified":"2015-03-20T08:52:12","modified_gmt":"2015-03-20T07:52:12","slug":"seetang-die-gesunde-alge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/seetang-die-gesunde-alge\/","title":{"rendered":"Seetang \u2013 die gesunde Alge"},"content":{"rendered":"

Bisher war mir Seetang nur ein Begriff, wenn sich dieser am Strand um meine Fu\u00dfkn\u00f6chel oder um mein Sushi im japanischen Restaurant gewickelt hat. In letzter Zeit taucht Seetang jedoch auch immer \u00f6fter als Zutat in Lebensmitteln und Beautyprodukten auf. Die Algen sind anspruchslose Pflanzen, mit ungeahnten gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften.<\/strong><\/p>\n

In L\u00e4ndern wie Japan, in denen Algen zu einer ausgewogenen Ern\u00e4hrungsweise dazu geh\u00f6ren, gibt es weniger Menschen, die unter Schilddr\u00fcsenerkrankungen leiden und ein geringeres Risiko an Brust- oder Prostatakrebs zu erkranken. Aus L\u00e4ndern, in denen sich \u00e4hnlich ern\u00e4hrt wird, sind \u00e4hnliche Zahlen bekannt. Das enthaltende Jod macht die Algen so wirkungsvoll. Wenn richtig dosiert, kann es einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben, zu viel davon kann aber auch sch\u00e4dlich sein.<\/p>\n

Seetang vs. Gem\u00fcse<\/h2>\n

Weil Algen \u00fcblicherweise nicht in der heimischen K\u00fcche zu finden sind, ist es auch nicht so einfach diese Zutat im Supermarkt zu kaufen. Die medizinischen Einsatzm\u00f6glichkeiten der Algen \u00fcbersteigt jedoch die aller anderen Gem\u00fcsesorten. Brokkoli beispielsweise ist einer der ges\u00fcndesten Calcium-Lieferanten, Seetang enth\u00e4lt jedoch 3x mehr Calcium. Au\u00dferdem die oftmals vernachl\u00e4ssigten N\u00e4hrstoffe Vitamin B12, unter deren Mangel viele leiden. Wer nur 1 Gramm Seetang t\u00e4glich zu sich nimmt, hat die empfohlene Dosis dieser N\u00e4hrstoffe abgedeckt.<\/p>\n

Bekannt ist, dass Seetang zur einer stabilen Schilddr\u00fcsenfunktion beitr\u00e4gt, somit den gesamten Metabolismus und die Hormonproduktion reguliert. W\u00e4hrend Jod-Mangel zu einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion und zur Bildung einer Struma f\u00fchren kann, k\u00f6nnen andere Schilddr\u00fcsenerkrankungen wie das Hashimoto-Syndrom durch zu viel Jod noch verschlimmert werden. Bevor Algen jeglicher Art auf dem Speiseplan kommen, sollte demnach unbedingt ein Arzt konsultiert werden.<\/p>\n

Innere Anwendung von Seetang<\/h2>\n

Seetang nimmt unglaublich viele Mineralien und Spurenelemente aus dem Meerwasser auf, darunter auch das Jod. Die Liste anderer Lebensmittel, die Jod enthalten, ist sehr kurz. Die beste Quelle sind Meeresfr\u00fcchte aus Salzwasser. Die Bedeutung von Jod kann nicht deutlich genug gemacht werden \u2013 aktuelle Studien zeigen, dass ein Jod-Mangel zu vielen Erkrankungen, darunter Autoimmunerkrankungen, chronische M\u00fcdigkeit, Muskelschw\u00e4che, erh\u00f6htes Cholesterin und sogar Krebs, f\u00fchren kann.<\/p>\n

Neben dem Jod enth\u00e4lt Seetang Antioxidantien, die Vitamine A und C und – wie bereits erw\u00e4hnt \u2013 besonders viel Calcium. Die Alge eignet sich daher als Behandlung gegen Arthrose und wird zudem schwangeren und \u00e4lteren Frauen empfohlen, die unter Calcium-Mangel leiden. Weitere Studien legen nahe, dass Seetang den Hormonspiegel von Estradiol sowie \u00d6strogen ausgleicht. Laut Jane Teas vom Krebszentrum an der Universit\u00e4t in South Carolina stimuliert Seetang die \u00d6strogen-Produktion und hat somit einen anti-karzinogenen Effekt, vor allem in Bezug auf Brustkrebs.<\/p>\n

Gesundheitsf\u00f6rdernde Eigenschaften<\/h2>\n

Gewichtsabnahme<\/strong><\/p>\n

Seetang enth\u00e4lt Alginat \u2013 ein Ballaststoff, der bei der Gewichtsabnahme unterst\u00fctzend wirkt. Das Alginat quillt auf und f\u00fcllt den Magen, wodurch im Endeffekt weniger gegessen wird. Wie alle Ballaststoffe hilft es dabei, K\u00f6rperfette zu binden und den Cholesterinspiegel zu senken.<\/p>\n

Herzgesundheit<\/strong><\/p>\n

Seetang enth\u00e4lt gesunde Fette, die von vielen \u00c4rzten als gesunde Fette f\u00fcr die Herzgef\u00e4\u00dfe erachtet werden. Dar\u00fcberhinaus ben\u00f6tigt jeder Mensch eine Fettquelle, Lipide geh\u00f6ren zu einer ausgewogenen Di\u00e4t dazu und Seetang enth\u00e4lt mehr gesunde Fette als eine Avocado! Omega-3-Fetts\u00e4uren sind essentiell f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung, vor allem da diese pr\u00e4ventiv anti-enz\u00fcndlich wirken.<\/p>\n

\u00c4u\u00dferliche Anwendung von Seetang<\/h2>\n

Entgiftet und kl\u00e4rt die Haut <\/strong><\/p>\n

Neben den unz\u00e4hlichen inneren Anwendungsm\u00f6glichkeiten von Seetang, wird die Verwendung von Algen f\u00fcr \u00e4u\u00dferliche Zwecke immer beliebter. Es wirkt vorteilhaft bei der Entgiftung und Pflege der Haut, da es Giftstoffe und Schmutz aus den Poren zieht und dabei die nat\u00fcrliche Hautfettbarriere intakt bleibt. Das Resultat ist reine und pralle Haut. Und die Anwendung ist unglaublich simpel, einfach auf die Haut auftragen und zusehen, wie der Seetang seine Wunder vollbringt.<\/p>\n

Zudem sch\u00e4tzen viele, dass Seetang die Durchblutung anregt und Zeichen vorzeitiger Hautalterung minimiert. Im Besonderen die Braunalge hat antibakterielle Eigenschaften, wodurch sich die Verwendung dieser Alge in Akne-Behandlungen empfiehlt.<\/p>\n

Eine Marke, die sich lohnt: Mungo Murphy’s Seaweed Co.<\/a> Die Firma vertreibt eine Pflegelinie, die ausschlie\u00dflich auf per Hand geernteter Algen aus dem wilden Atlantik bei Connemara basiert. Die Produkte k\u00f6nnen als Peeling, Maske oder Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und zur Behandlung von Hautproblemen wie Schuppenflechte, Ekzeme, Akne, trockener Haut, aber auch bei Durchblutungsst\u00f6rungen, Muskelverspannungen oder zur Entgiftung angewendet werden.<\/p>\n

Anti-Aging<\/strong><\/p>\n

Wie bereits erw\u00e4hnt, ist Seetang reich an Antioxidantien, die f\u00fcr den allgemeinen Gesundheitszustand, im Besonderen aber f\u00fcr Hautverj\u00fcngung und Heilungsprozesse wichtig sind. Viele Inhaltsstoffe, darunter Vitamin C, regen die Kollagenbildung an und sorgen f\u00fcr elastische Haut.<\/p>\n

Pflege der Haut<\/strong><\/p>\n

Das Fett- und Aminos\u00e4ure-Profil von Seetang verspricht bei regelm\u00e4\u00dfiger Anwendung eine strahlende und gesund aussehende Haut. Der Hauptgrund, warum Experten Algen gegen\u00fcber Hautpflegecreme bevorzugen, ist die erwiesene Tatsache, dass die Wirkungsstoffe tiefer in die Haut eindringen k\u00f6nnen und die Pflegewirkung somit auch in den tiefen Hautschichten entfalten k\u00f6nnen. Daher sind alle Hautschichten mit ausreichend Feuchtigkeit versorgt und das sieht man der Haut dann auch positiv an.<\/p>\n

Bemerkungen<\/h2>\n

Seetang ist eine g\u00fcnstige und 100% nat\u00fcrliche Zutat. Dennoch ist es unabdingbar zu wissen, woher die Algen stammen. Seit dem Unfall in Fukushima sind viele Algen verseucht. Alternative Bezugsquellen sind Korea oder die Mungo Murphy’s Seaweed Plantagen im Atlantik vor Irland. Ich pers\u00f6nlich bevorzuge Algen aus \u00f6kologischem Anbau, um Giftstoffe so weit wie m\u00f6glich auszuschlie\u00dfen. Es ist wichtig, dass ein Arzt konsultiert wird, falls eine Schilddr\u00fcsenerkrankung bekannt ist oder vermutet wird.<\/p>\n

Die Verwendung von Algen als Gem\u00fcse oder Sch\u00f6nheitspflege ist nicht zu untersch\u00e4tzen. Auch wenn die vielen Vorteile noch nicht allzu bekannt sind \u2013 Der allgemeine Gesundheitszustand der Menschen in L\u00e4ndern, in denen Algen auf dem Speiseplan stehen, sollte Beweis genug sein. Fest steht: schaden kann es nicht, wenn Seetang mehr in die westliche K\u00fcche integriert w\u00fcrde.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Quellen<\/strong><\/p>\n