{"id":26325,"date":"2019-11-05T09:00:13","date_gmt":"2019-11-05T08:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/vegane-fruehstuecks-burritos-rezept\/"},"modified":"2019-11-04T16:01:47","modified_gmt":"2019-11-04T15:01:47","slug":"vegane-fruehstuecks-burritos-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/vegane-fruehstuecks-burritos-rezept\/","title":{"rendered":"Vegane Fr\u00fchst\u00fccks-Burritos \u2014 Rezept"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Vegane Fr\u00fchst\u00fccks-Burritos schmecken zu jeder Tageszeit gut! Ganz ehrlich, ich bin kein gro\u00dfer Fr\u00fchst\u00fccker. Versteh mich nicht falsch, ich liebe alles was es zum Fr\u00fchst\u00fcck gibt, bin aber nicht sehr hungrig wenn ich fr\u00fch aufwache \u2013 und Essen geht eher so gegen 10 Uhr erst richtig runter. Deshalb ist Brunchen das beste: es gibt einen Mix aus s\u00fc\u00df und herzhaft und alles zu einer sp\u00e4teren Tageszeit.<br><\/h4>\n\n\n\n<p>Diese Fr\u00fchst\u00fccks-Burritos sind perfekt, wenn du deine Mahlzeiten vorkochst: er l\u00e4sst sich ganz einfach 3-4 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren. Aber nicht nur das; dieses Rezept ist auch perfekt f\u00fcr ein Brunch oder ein Abendessen mit Freunden und Familie. Durch die individuellen F\u00fcllungen die im Buffet-Stil aufgetischt werden, kann jeder seinen eigenen Burrito zusammen stellen.<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Z\u00f6gere nicht die Zutaten meines Rezepts zu \u00e4ndern: Ziel ist es, alles was du liebst in diesen Burrito zu packen. So kannst du leicht Dinge ver\u00e4ndern, wie zum Beispiel Zucchini statt Paprika hinzuf\u00fcgen, Krautsalat, Eier, Reis statt Kartoffeln, etc. Das ist die Magie des Burritos: du k\u00f6nntest jeden Tag einen v\u00f6llig neuen Burrito essen!<\/span><br><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-1280x960.jpg\" alt=\"Vegane Fr\u00fchst\u00fccks-Burritos \u2014 Rezept #1\" class=\"wp-image-26312\" srcset=\"https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-1280x960.jpg 1280w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-640x480.jpg 640w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-720x540.jpg 720w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-800x600.jpg 800w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-1-1200x900-cropped.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption> <em>~ via <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.instagram.com\/syn__thesis\" target=\"_blank\">@syn__thesis<\/a><\/em><br><br> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align:center\"><em>Vegane Fr\u00fchst\u00fccks-Burritos<\/em><\/h1>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">~ f\u00fcr 4 Portionen ~<\/span><\/i><br><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><b>Zutaten<\/b><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\n<br><em>Potatoes &amp; Onion:<\/em>\n<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>6 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/li><li>1 Zwiebeln (wei\u00dfe oder gelbe)<\/li><li>1 TL Margarine<\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">Salz &amp; Pfeffer<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\n<br><em>Guacamole:<\/em>\n<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Avocado<\/li><li>Limettensaft<\/li><li>1 Jalapeno, klein gehackt (optional)<\/li><li>1 Handvoll frischer Koriander, gehackt<\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">Nach Belieben Tajin-Gew\u00fcrze (optional)<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\n<br><em>Beans:<\/em>\n<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"font-weight: 400;\">1 Dose gekochte Bohnen*<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\n<br><em>Peppers &amp; Onions:<\/em>\n<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 TL Margarine<\/li><li>1 gro\u00dfe Paprika, ohne Kerne, klein gehackt<\/li><li>1 Zwiebel, gehackt<\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">Salz &amp; Pfeffer<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\n<br><em>To serve:<\/em>\n<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Mais-Tortillas<\/li><li>Gew\u00fcrze (ich mag Tajin and Chipotle-Gew\u00fcrz)<\/li><li>Scharfe So\u00dfe<\/li><li>Mais<\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">frischer Koriander<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\n<br><strong>Instructions<\/strong>\n<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Eine gro\u00dfe Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffeln waschen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden, Zwiebel hacken. <\/li><li>Sobald die Pfanne hei\u00df ist, Margarine dazugeben und schwenken, dann Kartoffeln und Zwiebeln hinzuf\u00fcgen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, abdecken und ca. 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.<\/li><li>Die Bohnen bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben. Wenn das Wasser anf\u00e4ngt zu kochen, Hitze reduzieren um sie warm zu halten.<\/li><li>F\u00fcr die Zubereitung der Guacamole das Avocadofleisch in eine kleine Sch\u00fcssel geben und mit einer Gabel p\u00fcrieren. Die restlichen Zutaten hinzuf\u00fcgen, w\u00fcrzen und erneut p\u00fcrieren, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist. W\u00fcrzen &amp; abschmecken.<\/li><li>Um die Tortillas weich zu machen, in ein feuchtes Handtuch wickeln und f\u00fcr 30 Sekunden in der Mikrowelle erw\u00e4rmen.<\/li><li><span style=\"font-weight: 400;\">Zum Schluss die F\u00fcllung in beliebiger Reihenfolge hinzuf\u00fcgen, gefolgt von weiteren Gew\u00fcrzen wie Chipotle-Gew\u00fcrz und Tajin-Mix, scharfe So\u00dfe, Mais und frischem Koriander. Aufrollen, in zwei H\u00e4lften schneiden und genie\u00dfen!<\/span><br><br><\/li><\/ol>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><i><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Hinweise zum Rezept:<\/strong><\/span><\/i><\/h5>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">*Ich mag es, wenn es einfach und unkompliziert ist. Deswegen habe ich immer einige Dosen gekochte Bohnen zu Hause; sehr praktisch f\u00fcr schnelle Mahlzeiten. Alternativ kannst du nat\u00fcrlich deine Bohnen selbst kochen, indem du deine pr\u00e4ferierten Bohnen verwendest und sie mit deinen Lieblingsgew\u00fcrzen, Kr\u00e4utern, Knoblauch und Zwiebeln kochst und dann das Ganze vermischst.<br><br><\/h5>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-1280x960.jpg\" alt=\"Vegane Fr\u00fchst\u00fccks-Burritos \u2014 Rezept #2\" class=\"wp-image-26315\" srcset=\"https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-1280x960.jpg 1280w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-640x480.jpg 640w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-720x540.jpg 720w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-800x600.jpg 800w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mag.amazingy.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Vegan-Breakfast-Burritos-2-1200x900-cropped.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption> <em>~ via <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.instagram.com\/syn__thesis\" target=\"_blank\">@syn__thesis<\/a><\/em> <br><br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><br><strong><em>Wenn dir dieser Artikel gefallen hat, wie w\u00e4re es mit einem Update per Email, wenn es wieder etwas neues Rund um Gesundheit, Beauty &amp; Angebote gibt?\u00a0<a href=\"https:\/\/amazingy.us2.list-manage.com\/subscribe?u=1cdc543214f1d8c790361fe8c&amp;id=fbb10ec120\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">Abonniere hier unseren Newsletter<\/a>!<\/em> <em>Du kannst \u00fcbrigens unsere\u00a0<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Amazingy Cooks column (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine?cat_ID=2474\" target=\"_blank\">Amazingy Kocht<\/a>-Kolumne auch f\u00fcr andere k\u00f6stliche Rezepte durchsuchen \ud83d\ude42<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegane Fr\u00fchst\u00fccks-Burritos schmecken zu jeder Tageszeit gut! 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