{"id":25036,"date":"2019-05-28T10:53:09","date_gmt":"2019-05-28T08:53:09","guid":{"rendered":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/?p=25036"},"modified":"2019-07-12T15:42:09","modified_gmt":"2019-07-12T13:42:09","slug":"so-findest-du-heraus-ob-dein-zuckerkonsum-deine-haut-altern-laesst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/so-findest-du-heraus-ob-dein-zuckerkonsum-deine-haut-altern-laesst\/","title":{"rendered":"So findest du heraus, ob dein Zuckerkonsum deine Haut altern l\u00e4sst"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Unsere Besessenheit, wenn es ums Altern geht, ist nichts Neues. Die empirische Forschung dazu allerdings schon. Bis heute gibt es Hunderte von Theorien, die \u00fcber den Alterungsprozess spekulieren \u2013 jede von ihnen tr\u00e4gt etwas neues zu diesem nat\u00fcrlichen Ph\u00e4nomen bei. Was wir bereits wissen: Der Alterungsprozess ist vielf\u00e4ltig und komplex. Eine dieser Theorien befasst sich noch einmal neu mit der Verbindung zwischen Zuckerkonsum und alternder Haut, unter Forschern bekannt als \u201eSugar Sag\u201c. Auch wenn das jetzt vielleicht auf den ersten Blick entmutigend klingt, machen es diese Informationen umso leichter, ein paar kleine Ver\u00e4nderungen in deine Ern\u00e4hrung zu integrieren\u2013 und das vorzeitige Altern aufzuhalten. Au\u00dferdem ist es kostenlos und du kannst sofort loslegen!<br><\/h4>\n\n\n\n<p>Obwohl es zahlreiche gesundheitliche Gr\u00fcnde gibt, <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/5-tipps-gegen-gier-nach-zucker-heisshungerattacken\/\" target=\"_blank\">Zucker zu vermeiden<\/a>, beschleunigt dieses s\u00fcchtigmachende, feine, wei\u00dfe Pulver <em>auch noch<\/em> den Alterungsprozess deiner Haut. Deshalb m\u00f6chte ich heute dar\u00fcber sprechen, wie Zucker das Aussehen unserer Haut drastisch beeinflusst, wie man erkennt, ob der Zuckerverbrauch deiner Haut schadet und welche Ern\u00e4hrungsumstellungen du vornehmen kannst, um pr\u00e4ventiv dagegen vorzugehen. <\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><em>Willst du die klinische Theorie \u00fcberspringen? Dann scroll einfach nach unten f\u00fcr die Ern\u00e4hrungs-Tipps, die den Alterungsprozess deiner Haut verlangsamen k\u00f6nnten&#8230;<\/em><\/h5>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align:center\">Der Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und Hautalterung<\/h2>\n\n\n\n<p>Zucker kann die Alterung der Haut durch den internen Prozess der <em>Glykation<\/em> beeinflussen. <strong>Die Glykation f\u00fchrt zu einer dauerhaften Sch\u00e4digung der Kollagenfasern und reduziert die Elastizit\u00e4t des Gewebes, das die Dermis unterst\u00fctzt<sup><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.unboundmedicine.com\/medline\/citation\/20620757\/Nutrition_and_aging_skin:_sugar_and_glycation_\" target=\"_blank\">1<\/a><\/sup><\/strong> <strong> \u2013 dadurch wird die Haut weniger fest und flexibel. <\/strong>Glykation produziert Advanced-Glycation-End-Produkte, die (<em>ironischerweise<\/em>) als AGEs abgek\u00fcrzt werden. Das wichtigste an dieser Terminologie ist, dass AGEs jede Zelle betreffen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wichtig: Bei hohem Glukose- oder Fruktose-Gehalt (bei beiden Zuckerformen) im Blut wird der Glykationsprozess beschleunigt.<\/strong> Dadurch wird das gesch\u00e4digte Kollagen und Gewebe verbraucht (obwohl es die Elastizit\u00e4t der Haut tats\u00e4chlich aufrecht erhalten sollte). Dieser Verbrauch staut sich auf, ver\u00e4ndert die Hautstruktur und f\u00f6rdert den Alterungsprozess \u2013 auch bekannt als \u201eSugar Sag\u201c.<sup><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/%20https\/\/www.skintherapyletter.com\/aging-skin\/glycation\/\" target=\"_blank\">2<\/a> <\/sup><\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Das k\u00f6nnte dir auch gefallen: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/3-amazingy-frauen-selbstbewusst-mit-hautproblemen-leben\/\" target=\"_blank\">3 Amazingy Frauen \u2014 Wie sie selbstbewusst mit ihren Hautproblemen leben<\/a><\/strong><\/em><br><br><\/h6>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Anzeichen daf\u00fcr, dass deine Haut durch Zucker altert<\/h3>\n\n\n\n<p>Kollagen macht die Haut stark und elastisch. Aber wenn du viel Zucker isst, dann f\u00fchrt dieser Glykationsprozess am Ende zu Kollagensch\u00e4den. Dies kann man der Haut ansehen durch:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Tiefe Falten &amp; Linien <\/strong><\/li><li><strong>\u00dcbertriebene Faltenbildung<\/strong><\/li><li><strong>Verlust der Spannkraft<\/strong><\/li><li><strong>Haut, die im wahrsten Sinne des Wortes h\u00e4ngt<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Leider ist der \u201eSugar Sag\u201c irreversibel; sobald diese Proteine einmal besch\u00e4digt sind, gibt es kein zur\u00fcck mehr. Aber die gute Nachricht ist, dass du das vermeiden kannst! Das kommt jetzt vielleicht nicht als \u00dcberraschung, aber: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/amazingy-guide-3-schritte-fuer-gesunde-haut-mit-der-richtigen-ernaehrung\/\" target=\"_blank\">die Lebensmittel die du zu dir nimmst, spielen eine entscheidende<\/a> Rolle bei der Vorbeugung.<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Das k\u00f6nnte dir auch gefallen:<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/zusammenhang-zwischen-verdauung-hautbild\/\" target=\"_blank\">Lass uns mal reden: Die Verdauung \u2014 ein kranker Darm kann der Ursprung deiner Hautprobleme sein<\/a><\/strong><\/em><br><br><\/h6>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align:center\">So kannst du verhindern, dass Zucker deine Haut dauerhaft sch\u00e4digt<\/h2>\n\n\n\n<p>Um Hautsch\u00e4den durch Zucker zu vermeiden, solltest du auf Zuckerh\u00f6hen verzichten \u2013 und dies bedeutet so viel mehr, als keinen Zucker zu essen. Es geht nicht nur um raffinierten Zucker (obwohl das der schlimmste \u00dcbelt\u00e4ter ist); es geht auch um die Zuckermenge, die in deinem Blutkreislauf ist \u2013 und die h\u00e4ngt von deiner Ern\u00e4hrung ab \u2026<strong>Wie hoch dein Blutzucker steigt und wie lange er so hoch bleibt, <em>h\u00e4ngt davon<\/em> ab, <em>was<\/em>, <em>wann<\/em> und <em>wie<\/em> <em>oft<\/em> du isst.<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungstipps um den Zuckerverbrauch ihm entgegenzuwirken und die Gesundheit deiner Haut zu verbessern<\/strong><br><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Integriere Lebensmittel in deinen Alltag, die einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index haben<\/h4>\n\n\n\n<p> Der beste Weg zu einem stabilen Blutzuckerspiegel ist der Verzehr von Kohlenhydraten, die einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index (GI) aufweisen. Der GI bezieht sich auf eine Skala: diese ordnet Lebensmittel danach ein, wie schnell sie den Blutzuckerspiegel erh\u00f6hen. Ziel ist es, die glyk\u00e4mische Belastung durch den Verzehr von Lebensmitteln mit einem niedrigeren GI zu senken<sup><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/diseases-and-conditions\/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods\" target=\"_blank\">3<\/a><\/sup>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die allgemeine Regel f\u00fcr Lebensmittel mit niedrigem GI ist, mehr Vollwertkost in Form von Gem\u00fcse, Obst, H\u00fclsenfr\u00fcchten, Milchprodukten und Getreide zu essen.<\/strong> Aus praktischer Sicht reichen auch kleine Ver\u00e4nderungen, wie:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Brote kaufen, die einen hohen K\u00f6rneranteil besitzen (mit 50% Vollkorn \u2013 oder, wenn du es finden kannst, 100%); <\/li><li>zuckriges M\u00fcsli (wie Cornflakes) durch unges\u00fc\u00dftes und\/oder Vollkornm\u00fcsli oder zuckerreduziertes M\u00fcsli ersetzen; <\/li><li>H\u00fclsenfr\u00fcchte lieber als Kartoffeln oder Getreide, da sie deinen Blutzuckerspiegel f\u00fcr etwa 24 Stunden stabilisieren k\u00f6nnen<sup><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/%20https\/\/www.gisymbol.com\" target=\"_blank\">4<\/a><\/sup>;<\/li><li>lila, roten oder braunen Reis essen \u2013 oder Basmati als Langkornreis.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><em>Wenn du eine umfangreiche Liste von hohen, niedrigen und moderaten GI-Lebensmitteln m\u00f6chtest, habe ich f\u00fcr dich eine auf der Website der <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"University Health News gefunden.  (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/universityhealthnews.com\/daily\/nutrition\/glycemic-index-chart\/\" target=\"_blank\">University Health News gefunden<\/a><\/em>.<br><br><\/h6>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Achte auf Protein zu jeder Mahlzeit<\/h4>\n\n\n\n<p>Protein ist ein wesentlicher Bestandteil \u2013 nicht nur, weil es dich l\u00e4nger satt macht, sondern auch noch den Blutzuckerspiegel stabilisiert &#8230; Wenn du zu jeder Mahlzeit oder zu jedem Snack Proteine zu dir nimmst, verhinderst du, dass du alle 30 Minuten Hungergef\u00fchle versp\u00fcrst. Proteine gibt es in vielen verschieden Formen:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>H\u00fclsenfr\u00fcchte mit Vollkorn <\/strong>\u2013<strong> <\/strong>wie z.B. Hummus auf einem Vollkorncracker. <\/li><li><strong>Milchprodukte <\/strong>\u2013<strong> <\/strong>wie K\u00e4se, Joghurt, Kefir, etc.<\/li><li><strong>Fisch, rotes Fleisch &amp; wei\u00dfes Fleisch<\/strong><\/li><li><strong>N\u00fcsse <\/strong>(einschlie\u00dflich Mandeln, Paran\u00fcsse und Cashewn\u00fcsse)<\/li><li><strong>Proteinpulver <\/strong>(z.B. in deinem Smoothie)<br><br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Bitte (bitte) lass das Hungern sein<\/h4>\n\n\n\n<p>Wenn du Mahlzeiten \u00fcberspringst, wird dein K\u00f6rper schlie\u00dflich an einen Punkt gelangen, an dem er verlangt: <em>\u201eIch brauche Energie. Jetzt!\u201c<\/em> Dies f\u00fchrt oft dazu, dass man sich schnell etwas schnappt, das einem so schnell wie m\u00f6glich Energie gibt (und dadurch den Nahrungsmangel \u00fcberkompensiert) \u2026 und es enth\u00e4lt normalerweise viel Zucker. <strong>Indem du alle paar Stunden \u2013 oder zumindest konsequent \u00fcber den ganzen Tag verteilt \u2013 isst, h\u00e4ltst du deinen Blutzuckerspiegel in Schach; <\/strong>die Mahlzeiten m\u00fcssen auch nicht gro\u00df sein oder \u00fcberm\u00e4\u00dfig satt machen <strong>\u2013<\/strong> sie sollten nur etwas Protein\/etwas mit einem niedrigen GI-Wert enthalten. <\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Das k\u00f6nnte dir auch gefallen: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Office Health Hacks: 5 supergesunde Snacks (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/5-gesunde-snacks-fuers-buero\/\" target=\"_blank\">Office Health Hacks: 5 supergesunde Snacks<\/a><\/strong><\/em><br><br><\/h6>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align:center\"><em>Nicht alles, was Zucker enth\u00e4lt, ist gleich s\u00fc\u00df<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Zucker <em>ist<\/em> k\u00f6stlich und man muss sich nicht ganz davon befreien (im Namen der Sch\u00f6nheit!). <strong>Nat\u00fcrlich vorkommender Zucker in Fr\u00fcchten ist nicht das eigentliche Problem, da er zusammen mit der faserigen Haut der Fr\u00fcchte verdaut wird. Somit wird die Geschwindigkeit verlangsamt, mit der der Zucker in den Blutkreislauf gelangt. <\/strong>Es ist das reine, wei\u00dfe Zeug (auch bekannt als <em>\u201e<\/em>raffinierter Zucker<em>\u201c<\/em>), auf den man wirklich achten muss <strong>\u2013<\/strong> oder seine Cousins, die sich in manchen Lebensmitteln verstecken.<\/p>\n\n\n\n<p>Es wird dich wahrscheinlich \u00fcberraschen, worin sich Zucker \u00fcberall versteckt. Auch wenn du auf Zucker verzichtest, so kann er sich trotzdem in mache Lebensmittel einschleichen. Daher ist es wichtig, immer die Zutaten zu \u00fcberpr\u00fcfen und auf Decknamen des Zuckers zu achten:<strong> <em>Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Maltodextrin, Glukosesirup, Sorghumsirup, Fruktose, Maltose und Dextrose<\/em>, um nur <em>einige<\/em> zu nennen.<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Und was ist mit S\u00fc\u00dfstoff?<\/h3>\n\n\n\n<p>Irgendwann tauchten k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe als <em>\u201e<\/em>bessere Alternative<em>\u201c<\/em> zu Zucker auf. Das wird behauptet, weil sie den Blutzuckerspiegel nicht so direkt beeinflussen, wie der gute alte Zucker es tut <strong>\u2013<\/strong> was dann die Glykation und alles was damit zu tun hat, sprich AGE ausl\u00f6st. S\u00fc\u00dfstoff ist allerdings <em>unnat\u00fcrlich s\u00fc\u00df. <\/em>Was k\u00f6nnten die Nebenwirkungen sein? <strong>Die Geschmacksnerven in deinem Gaumen gew\u00f6hnen sich an diesen Grad der S\u00fc\u00dfheit und kein Dessert oder keine Mahlzeit kann diesen erf\u00fcllen. <\/strong>Und weil dein K\u00f6rper dieses supers\u00fc\u00dfe Hoch erh\u00e4lt, wird dein Appetit erh\u00f6ht und dein K\u00f6rper wird mehr Nahrung suchen, um seine wachsenden Bed\u00fcrfnisse zu befriedigen. Dies f\u00fchrt in der Regel zur Gewichtszunahme <strong>\u2013<\/strong><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/5-tipps-gegen-gier-nach-zucker-heisshungerattacken\/\" target=\"_blank\">und noch mehr Lust auf Zucker<\/a>!<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Das Fazit<\/em>: Sch\u00fctze deine Kollagenproduktion und deine Haut, indem du deine Ern\u00e4hrung umstellst und Zuckerhochs vermeidest. Es ist nie zu sp\u00e4t f\u00fcr Ver\u00e4nderung! Auch wenn es vielleicht ein bisschen dauert \u2013 wie bei jeder Lebensver\u00e4nderung \u2013 sind unsere K\u00f6rper erstaunlich gut darin, sich vor allem gesunden Ver\u00e4nderungen anzupassen. Diese positiven Ver\u00e4nderungen werden sich auch auf deiner Haut widerspiegeln. Was kann man sich mehr w\u00fcnschen?<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" style=\"text-align:center\"><br><strong><em>Hast du einen Lieblingssnack, der keinen Zucker enth\u00e4lt?<\/em><\/strong><br><br><strong><em>Lasst es uns in den Kommentaren unten wissen!<\/em><\/strong><br><br><\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><em>Hat dir der Artikel gefallen? Wie w\u00e4re es mit einem <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/amazingy.us2.list-manage.com\/subscribe?u=1cdc543214f1d8c790361fe8c&amp;id=fbb10ec120\" target=\"_blank\">Update per Email<\/a>, wenn es wieder etwas neues rund um Gesundheit, Beauty Tipps und Angebote in unserem Shop gibt? 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Sugar Sag: Glycation and the Role of Diet in Aging Skin<\/a>. \/<a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.unboundmedicine.com\/medline\/citation\/20620757\/Nutrition_and_aging_skin:_sugar_and_glycation_\" target=\"_blank\">Nutrition and aging skin: sugar and glycation.<\/a><br><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.skintherapyletter.com\/aging-skin\/glycation\/\" target=\"_blank\">2. Sugar Sag: Glycation and the Role of Diet in Aging Skin<\/a>&nbsp;<br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.health.harvard.edu\/diseases-and-conditions\/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods\" target=\"_blank\">3. Glycemic index for 60+ foods<\/a>&nbsp;<br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.gisymbol.com\/about-glycemic-index\/\" target=\"_blank\">4. What Is GI?<\/a>&nbsp;<br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/universityhealthnews.com\/daily\/nutrition\/glycemic-index-chart\/\" target=\"_blank\">5. Glycemic Index Chart: GI Ratings for Hundreds of Foods<\/a>&nbsp;<br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/15609100\" target=\"_blank\">6. Glucose, glycation and aging.<\/a>&nbsp;<br><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/academic.oup.com\/jcem\/article-abstract\/55\/5\/840\/2676513\" target=\"_blank\">7. Influence of Ageing on Glucose Homeostasis<\/a>&nbsp;<br><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2868080\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">8. Stress, Food, and Inflammation: Psychoneuroimmunology and Nutrition at the Cutting Edge<\/a>&nbsp;<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unsere Besessenheit, wenn es ums Altern geht, ist nichts Neues. Die empirische Forschung dazu allerdings schon. 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