{"id":24367,"date":"2019-04-03T14:54:47","date_gmt":"2019-04-03T12:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/?p=24367"},"modified":"2019-04-18T13:24:07","modified_gmt":"2019-04-18T11:24:07","slug":"natuerliche-oele-die-ueberkritische-co2-extraktion-vs-kaltpressung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/natuerliche-oele-die-ueberkritische-co2-extraktion-vs-kaltpressung\/","title":{"rendered":"Nat\u00fcrliche \u00d6le \u2013 Die \u00fcberkritische CO2-Extraktion\ufeff vs. Kaltpressung"},"content":{"rendered":"\n

Die Worte \u201e\u00fcberkritische CO<\/strong>2<\/strong><\/sub>-Extraktion<\/strong>\u201c kamen mir erst \u00fcber die Lippen, als ich von dem trendigen (und unglaublich hilfreichen) CBD-\u00d6l h\u00f6rte \u2013 aber mehr dazu bald. Wie sich herausstellt, ist es derselbe Prozess, der Koffein von Kaffeebohnen trennt<\/a> \u2013 und sie damit entkoffeiniert. In der Pharmakologie wird er h\u00e4ufig angewendet, um medizinische Inhaltsstoffe aus Pflanzen zu extrahieren \u2013 und in der Kosmetik kann die \u00fcberkritische CO<\/strong>2<\/strong><\/sub>-Extraktion der effektivste Weg sein, um das hochwertigste \u00d6l zu gewinnen.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u00d6l direkt aus einer Frucht, einem Samen oder einer \u00f6lhaltigen Pflanze zu gewinnen, f\u00fchrt zu einer konzentrierteren Wirkung. Eine Extraktion ist also, wenn alle N\u00e4hrstoffe, Antioxidantien und n\u00fctzlichen Eigenschaften eines bestimmten Rohstoffs zu einer einzigen, fl\u00fcssigen Tinktur gepresst werden \u2013 ein Prozess, den es schon seit Jahrtausenden gibt.<\/p>\n\n\n\n

Nicht alle Extraktionsmethoden sind gleich<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Es gibt eine Reihe von Extraktionsmethoden, von denen manche qualitativ hochwertigere \u00d6le produzieren als andere. Zwei dieser Methoden sind beliebt, effektiv und umweltfreundlich: die Kaltpressung und die \u00fcberkritische CO<\/strong>2<\/strong><\/sub>-Extraktion. <\/strong>Beide werden in vielen Branchen konsequent eingesetzt \u2013 aber zugegeben, eine ist besser als die andere.<\/strong> Vor allem bei empfindlichen \u00d6lsorten, die in der Kosmetik oft verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n

Was kann ich mir unter \u201eKaltpressung\u201c vorstellen?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Um kaltgepresste \u00d6le zu gewinnen, werden Pflanzen oder Samen mit einer gro\u00dfen Schraube zerdr\u00fcckt.<\/strong> So kann man auch am besten den n\u00e4hrstoffreichen Saft aus Obst und Gem\u00fcse gewinnen<\/a>. Bei \u00d6len kann diese Methode jedoch wegen ihrer Beschaffenheit destruktiv sein. Das Problem ist, dass w\u00e4hrend des gesamten Prozesses Sauerstoffmolek\u00fcle eindringen k\u00f6nnen. Durch diesen zus\u00e4tzlichen Sauerstoff verlieren die \u00d6le nicht nur ihre guten Eigenschaften<\/strong>1<\/a><\/strong><\/sup>, es verk\u00fcrzt auch ihre Haltbarkeit.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bei der Extraktion durch Kaltpressung kann auch Hitzeentstehen. Entgegen dem Namen kann durch die Reibung der Schraube und Inhaltsstoffen mit einer (stein)harten Schale, wie z.B. Hagebutte, die Temperatur der Maschine erh\u00f6ht werden. Dies ist vor allem ein Problem f\u00fcr w\u00e4rmeempfindliche \u00d6le (wie Hagebuttenkern\u00f6l<\/a>), da auch dies zur Oxidation2<\/a><\/sup> f\u00fchren kann und die Haltbarkeit weiter verk\u00fcrzt.<\/p>\n\n\n\n

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Die Kaltpressung3<\/sup><\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die \u00fcberkritische CO2-Extraktion<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die \u00fcberkritische CO2<\/sub>-Extraktion ist ein vollst\u00e4ndig geschlossenes Verfahren, bei dem die Rohstoffe durch den Druck von CO2<\/sub>-Gas und -Fl\u00fcssigkeit nach unten gedr\u00fcckt werden. Im Gegensatz zur Kaltpressung wird das \u00d6l extrahiert ohne w\u00e4hrend des Prozesses mit Sauerstoff in Ber\u00fchrung zu kommen<\/strong>. Zwar wird bei diesem Verfahren geringe W\u00e4rme verwendet, diese wird jedoch vor dem Abpumpen der Fl\u00fcssigkeit wieder abgek\u00fchlt. Vor allem aber kann die \u00fcberkritische CO2<\/sub>-Extraktion n\u00fctzliche Inhaltsstoffe extrahieren4<\/a><\/sup> \u2013 wie Beta-Carotin in Karotten oder Flavonoide in der Hagebutte und ihren Samen. Das Endprodukt ist das rein-konzentrierte Fl\u00fcssigextrakt des Rohstoffs. Also werden alle nat\u00fcrlichen Vorteile beibehalten, die Farbe bewahrt und eine m\u00f6glichst lange Haltbarkeit geschaffen. Es ist das N\u00e4chstbeste zu dem frischen Rohstoff.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Die \u00fcberkritische CO2<\/sub>-Extraktion5<\/sup><\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Vorteile der \u00fcberkritischen CO2<\/sub> -Extraktion in Kosmetika<\/h2>\n\n\n\n

Hier noch eine kurze Zusammenfassung der Vorteile von \u00fcberkritischerCO<\/strong><\/em>2<\/strong><\/em><\/sub>-Extraktion in Kosmetika:<\/strong><\/em><\/h4>\n\n\n\n