{"id":23690,"date":"2019-01-16T19:48:48","date_gmt":"2019-01-16T18:48:48","guid":{"rendered":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/?p=23690"},"modified":"2019-02-01T16:03:32","modified_gmt":"2019-02-01T15:03:32","slug":"3qw-la-cold-press","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/3qw-la-cold-press\/","title":{"rendered":"3QW\/ Cindy Bachmann von LA Cold Press | Interview"},"content":{"rendered":"

Pressed Juices von\u00a0LA Cold Press<\/a><\/strong>\u00a0\u2013 gegr\u00fcndet von zwei Schwestern, getrieben von ihrer Leidenschaft f\u00fcr ges\u00fcndere Alternativen, hier erfahrt ihr mehr dazu, wie sie ihren\u00a0ganzheitlichen\u00a0Ansatz<\/strong>\u00a0zu einem nachhaltigen Unternehmen gemacht haben\u00a0\u2665<\/h4>\n

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Interviewer:<\/strong>\u00a0@sarahravesabout<\/a>
\nMusik:<\/strong>\u00a0NHK
\nProduktion:<\/strong>\u00a0@syn__thesis<\/a><\/p>\n

_________________________________________________________________<\/p>\n

Transkription<\/em><\/h2>\n

Meine Schwester lebt also in LA und ich war sie besuchen. Zu diesem Zeitpunkt arbeitete ich noch in der Kaffeeindustrie und war auf dem Weg nach Panama und dachte: \u201e<\/span><\/i>Okay, ich mache nur einen Zwischenstopp in LA\u201c …<\/span><\/i><\/p>\n

Aber dann war ich so fasziniert vom Lebensstil \u2013 von der Saft- und Yogawelt \u2013 dass ich meinen Plan verwarf und in LA blieb, statt der Kaffeeernte nachzugehen.<\/span><\/i><\/p>\n

Und als ich zur\u00fcck in Berlin war, f\u00fchlte ich einfach, dass ja, tief im Inneren will ich es teilen und will es in Berlin verbreiten \u2013 denn zu diesem Zeitpunkt gab es das nicht wirklich in Berlin.<\/span><\/i><\/p>\n

Also sprach ich mit meiner Schwester und sagte: \u201eOh ja, lass es uns machen\u201c \u2013 und so fing alles an.<\/span><\/i><\/p>\n

Als wir 2014 begannen, hatten wir nur eine kleine Produktionsk\u00fcche und das war in Prenzlauer Berg. Ich ginge dann einfach immer zum Korbitz Markt \u2013 einem Bio-Marktplatz \u2013 um unsere Zutaten von verschiedenen Kleinbauern in und um Berlin kaufen.<\/span><\/i><\/p>\n

Und von Anfang an war es uns sehr wichtig, komplett biologisch zu sein \u2013 also ausschlie\u00dflich Bio-Erzeugnisse auszuw\u00e4hlen \u2013 und so haben wir auch mit der Markthalle 9… und deren Lieferanten zusammengearbeitet. Und ja, auch heute ist die Markthalle 9 noch der Lieferant f\u00fcr unsere Bio-Produkte.<\/span><\/i><\/p>\n

Also … das Lieblingsteil?\u00a0 Mit meiner Schwester zusammen zu arbeiten… Hm, ich finde es sch\u00f6n, einen Sparringpartner zu haben.<\/span><\/i><\/p>\n

Und auch jemandem, der einem immer einen Spiegel vorh\u00e4lt und seine ehrliche Meinung sagt, du wei\u00dft schon, \u00fcber Dinge. Macht manchmal nicht so viel Spa\u00df, aber so ist es eben…. tja.\u00a0\u2013 Ich verstehe das, ich habe auch eine Schwester!<\/span><\/i><\/p>\n

Yeah…\u00a0\u2013 Doch gut!<\/span><\/i><\/p>\n

Ja, weil wir uns so nahe stehen, ja.<\/span><\/i><\/p><\/blockquote>\n

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