{"id":14258,"date":"2016-05-04T20:47:39","date_gmt":"2016-05-04T19:47:39","guid":{"rendered":"http:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/?p=14258"},"modified":"2016-05-04T20:47:39","modified_gmt":"2016-05-04T19:47:39","slug":"wenn-unsere-ernaehrung-unser-leben-bestimmt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wenn-unsere-ernaehrung-unser-leben-bestimmt\/","title":{"rendered":"Wenn unsere Ern\u00e4hrung unser Leben bestimmt"},"content":{"rendered":"

Eine bestimmte Ern\u00e4hrung zu verfolgen kann dem K\u00f6rper oft sehr gut tun. Auf einige Lebensmittel zu verzichten gibt uns das Gef\u00fchl, etwas richtig zu machen. Dabei sollte man nicht vergessen, dass bestimmte Di\u00e4ten unserer Gesundheit und Wohlbefinden sogar schaden k\u00f6nnen. Wenn das Weglassen von Nahrung anf\u00e4ngt unser Leben zu bestimmen, sollte man sich vielleicht Fragen, ob es hier nur um die eigene Ern\u00e4hrung geht oder das Problem doch viel gr\u00f6\u00dfer ist.<\/strong><\/p>\n

In letzter Zeit sieht man einen Ern\u00e4hrungstrend nach dem anderen. Wir kennen wohl alle mindestens eine Person in unserem Umfeld, die ihre Ern\u00e4hrung umgestellt hat. Egal ob Paleo, Raw, Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Milchfrei, Zuckerfrei, Fettfrei, Low Carb, keine Kohlenhydrate oder nach Blutgruppe essen \u2013 Die Liste ist schier endlos.<\/p>\n

Wie sich unsere Essgewohnheiten ver\u00e4ndert haben<\/h2>\n

Wie und was wir essen lernen wir in erster Linie von unseren Eltern. Zumindest war das fr\u00fcher so. Heute hingegen gehen wir viel bewusster mit unserem K\u00f6rper und unserer Nahrung um. Unsere Ern\u00e4hrung richtet sich deshalb danach, wie wir aussehen und uns f\u00fchlen wollen. Auch unsere pers\u00f6nliche Ethik und unsere Gesundheit spielt eine Rolle. Wie es scheint, haben die meisten neuen Ern\u00e4hrungsweisen einen positiven Effekt auf uns, doch die Fixierung auf bestimmte Lebensmittel kann schnell zu einer Essst\u00f6rung werden.<\/p>\n

Fr\u00fcher hat man einfach das gegessen, was unsere Umgebung f\u00fcr uns bereitgestellt hat. Anders ausgedr\u00fcckt: Einfach alles, was man uns vorsetzte. Menschen in den Bergen a\u00dfen Wild, K\u00fcstenbewohner ern\u00e4hrten sich von Fisch. Jetzt leben wir jedoch in einer Zeit des \u00dcberflusses. Wir haben die Wahl zwischen unz\u00e4hligen Lebensmitteln und in der Regel haben wir auch Zugriff auf die exotischsten Zutaten, egal zu welcher Jahreszeit. Diese st\u00e4ndige Verf\u00fcgbarkeit f\u00fchrte zu V\u00f6llerei und \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Genuss, aber auch zu neuen Di\u00e4ten und eingeschr\u00e4nkten Essgewohnheiten. Kombinieren wir nun das mit neuen Essenstrends und dem gesellschaftlichen Bild von Sch\u00f6nheit und K\u00f6rpern, entsteht ein fast nicht zu erreichendes K\u00f6rperideal.
\nHier entstehen auch die klassischen Modedi\u00e4ten. Um m\u00f6glichst schnell sch\u00f6ner und besser auszusehen, fallen viele Menschen auf diese Modedi\u00e4ten herein.<\/p>\n

Nat\u00fcrlich ist unsere Ern\u00e4hrung ein gro\u00dfer Bestandteil unseres Lebens. Es repr\u00e4sentiert wie wir aussehen und uns f\u00fchlen, selbst wie wir uns mit anderen identifizieren. Wir denken daran, wenn wir essen, also mindestens ein paar Mal am Tag. Bestimmte Ern\u00e4hrungsweisen erfordern sehr viel Disziplin und harte Arbeit, gleichzeitig gibt es uns das Gef\u00fchl etwas zu leisten und kann uns sogar erf\u00fcllen. Allein der psychologische Effekt kann unser Wohlbefinden st\u00e4rken. Auf der anderen Seite kann ein Ausrutscher gro\u00dfe Schuldgef\u00fchle ausl\u00f6sen. Diese Schuldgef\u00fchle sind wiederum im Einklang mit der Mentalit\u00e4t von Personen, die mit Essst\u00f6rungen k\u00e4mpfen, z.B. Adipositas, Anorexie oder Bulimie.<\/p>\n

Wenn es nicht mehr l\u00e4nger nur ein Ern\u00e4hrungsstil ist<\/h2>\n

Eine Essst\u00f6rung setzt sich aus verschiedenen psychologischen und emotionalen Verhaltensmustern zusammen, welche alle auf die Ern\u00e4hrung zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Sie allein reichen aus, um das pers\u00f6nliche Verh\u00e4ltnis zu Essen dauerhaft zu belasten. Das hei\u00dft nicht, dass jeder der eine bestimmte Ern\u00e4hrung verfolgt eine Essst\u00f6rung hat, sondern dass der alleinige Aufwand seinem Ern\u00e4hrungsstil zu folgen gr\u00f6\u00dfer ist, als das Essen selbst. Sobald dies eintritt, ist es nicht mehr ganz klar, ob man sich nur lebensmitteltechnisch einschr\u00e4nkt oder tats\u00e4chlich krank ist.<\/p>\n

Manche Ern\u00e4hrungsweisen k\u00f6nnen so strikt sein, dass man sein Essen genau im voraus planen muss. Somit werden Partys und \u00e4hnliche soziale Veranstaltungen fast unm\u00f6glich – oder man ertr\u00e4gt sie zusammen mit einem schrecklichen Hungergef\u00fchl. Eine eingeschr\u00e4nkte Ern\u00e4hrung kann nachweislich Orthorexia ausl\u00f6sen. Laut Steven Bratman, der diesen Begriff erst einf\u00fchrte, bezeichnet Orthorexia als \u201cemotional gest\u00f6rte, selbst-strafende Beziehung zu Essen, bei der man immer weniger Lebensmittel als akzeptabel f\u00fcr den eigenen K\u00f6rper wahrnimmt\u201d.<\/p>\n

Orthorexia gilt als ungesunde Obsession zu Essen. Eine Ern\u00e4hrung auszuw\u00e4hlen, die die eigene Gesundheit f\u00f6rdert ist sicherlich eine gute Entscheidung, wenn die Einschr\u00e4nkungen jedoch zu gro\u00df werden, sollte man noch einmal genau auswerten und beobachten, warum man diese Entscheidung getroffen hat. Wenn du st\u00e4ndig nur an Essen denkst, kann dies schon ein Anzeichen f\u00fcr Orthorexia sein.<\/p>\n

Eine gute Balance finden<\/h2>\n

Es ist wichtig zu wissen, wie Essen uns beeinflusst. Aber wenn unsere Ern\u00e4hrung unser Leben bestimmt, sollten wir die Hintergr\u00fcnde daf\u00fcr untersuchen.<\/p>\n

Stell dir daf\u00fcr diese Fragen:
\n\u2022 Verbindest du irgendein typisches Essverhalten von dir mit bestimmten Gef\u00fchlen und Emotionen?
\n\u2022 K\u00f6nntest du ohne Stress deine Ern\u00e4hrung umstellen?
\n\u2022 Analysierst du jeden kleinen Happen den du zu dir nimmst?
\n\u2022 Benutzt du Essen um mit bestimmten Situationen fertig zu werden?<\/p>\n

Denke dar\u00fcber nach, wie eingeschr\u00e4nkt oder kontrolliert deine Ern\u00e4hrung ist und erkenne dabei die Gr\u00fcnde daf\u00fcr. Ist es mehr als nur eine pers\u00f6nliche Entscheidung? Bevor du deine Ern\u00e4hrung umstellst, recherchiere vorher die Vor- und Nachteile. Mach dir bewusst, welche N\u00e4hrstoffe und Vitamine du weglassen w\u00fcrdest und schaue nach alternativen Quellen f\u00fcr sie. Vergiss nicht: Bei einer gesunden Ern\u00e4hrung geht es um Abwechslung, qualitativ hochwertige Produkte und dass du dich wohlf\u00fchlst, nicht um Einschr\u00e4nkungen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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