{"id":10376,"date":"2015-07-28T13:16:05","date_gmt":"2015-07-28T12:16:05","guid":{"rendered":"http:\/\/amazingy.com\/magazine\/?p=10376"},"modified":"2019-12-28T20:05:51","modified_gmt":"2019-12-28T19:05:51","slug":"quick-kitchen-salat-melone-minze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/quick-kitchen-salat-melone-minze\/","title":{"rendered":"Quick Kitchen: Melone & Minze Salat"},"content":{"rendered":"

Es gibt da einen Salat, der ist f\u00fcr mich der Inbegriff von Sommer: Melone mit Feta und Minze. Diese Kombination ist unglaublich lecker, leicht und perfekt f\u00fcr hei\u00dfe Tage. Allein schon der Anblick weckt in mir ‘Sommer auf dem Balkon-Gef\u00fchle’.
\n<\/strong>
\nAm meisten erfreut mich aber die unkomplizierte Zubereitung.Wer hat schon Lust bei 30 Grad am Herd zu stehen und Stunden in der K\u00fcche zu verbringen, um Gem\u00fcse zu schnippeln? Ich jedenfalls nicht, von daher geh\u00f6rt dieser Salat zu meinen absoluten Lieblingen im Sommer. Wassermelonen sind saftig und fruchtig und sind in Kombination mit Feta ein wahrer Gaumenschmaus. Wer keine Minze mag, kann auch Basilikum oder Oregano verwenden. Schwarze Oliven oder gehackte N\u00fcsse runden das Ganze dann noch richtig ab.<\/p>\n

Zutaten (4 Portionen)<\/h2>\n

600g Fruchtfleisch einer roten Wassermelone
\n200g Fetak\u00e4se
\nSalat (wir empfehlen\u00a0Rucola und Baby-Spinat)
\nEine Hand voll frische Minze
\nSchwarze Oliven
\nN\u00fcsse nach Wahl<\/p>\n[row]\n[column size=”1\/2″]\n

Zubereitung<\/h2>\n

Blattsalat waschen und die Bl\u00e4tter auseinander zupfen. Das Fruchtfleisch aus der Melone herausl\u00f6sen und in mundgerechten St\u00fccke schneiden. Dabei so viele der kleinen schwarzen Kerne wie m\u00f6glich entfernen. Wer einen Melonen-L\u00f6ffel hat, kann auch diesen verwenden und kleine Melonenkugeln ausstechen. Die Minze grob hacken und mit dem Fetak\u00e4se \u00fcber die Melone br\u00f6seln. Schwarze Oliven oder N\u00fcsse nach Geschmack hinzuf\u00fcgen.\u00a0Das war es auch schon.<\/p>\n

\u00dcbrigens eignet sich der Salat auch prima als Mitbringsel f\u00fcr Grillabende oder Gartenpartys.<\/p>\n

Was sind eure Rezepte f\u00fcr hei\u00dfe Tage?<\/strong><\/p>\n[\/column]\n[column size=”1\/2″] \"Recipe_socials\"<\/a>Pin it<\/a>, like it<\/a>, regram it<\/a>!\u00a0[\/column]\n[\/row]\n

<\/h2>\n

*Foto: Flickr \/ Dennis Tang<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es gibt da einen Salat, der ist f\u00fcr mich der Inbegriff von Sommer: Melone mit Feta und Minze. Diese Kombination<\/p>\n

Continue reading…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[128,118,111,2860],"tags":[],"brand":[],"problems-concerns":[],"class_list":["post-10376","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-essen-gesund-bio-tips","category-gesundheit-bio-natur","category-lifestyle-eco-bio-beauty","category-rezept"],"yoast_head":"\nDas beste Rezept f\u00fcr den Sommer: Melone mit Feta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Es gibt da einen Salat, der f\u00fcr mich der Inbegriff von Sommer ist: Melone mit Feta und Minze. Diese Kombination ist unglaublich lecker, leicht und perfekt f\u00fcr hei\u00dfe Tage Allein schon der Anblick weckt in mir 'Sommer auf dem Balkon-Gef\u00fchle'.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/quick-kitchen-salat-melone-minze\/\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/amazingy.com\\\/magazine\\\/de\\\/quick-kitchen-salat-melone-minze\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/amazingy.com\\\/magazine\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quick Kitchen: Melone & Minze Salat\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Das beste Rezept f\u00fcr den Sommer: Melone mit Feta","description":"Es gibt da einen Salat, der f\u00fcr mich der Inbegriff von Sommer ist: Melone mit Feta und Minze. Diese Kombination ist unglaublich lecker, leicht und perfekt f\u00fcr hei\u00dfe Tage Allein schon der Anblick weckt in mir 'Sommer auf dem Balkon-Gef\u00fchle'.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/quick-kitchen-salat-melone-minze\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/quick-kitchen-salat-melone-minze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quick Kitchen: Melone & Minze Salat"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10376\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10376"},{"taxonomy":"brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/brand?post=10376"},{"taxonomy":"problems-concerns","embeddable":true,"href":"https:\/\/amazingy.com\/magazine\/de\/wp-json\/wp\/v2\/problems-concerns?post=10376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}